La Spesa in campagna Salerno è un progetto sviluppato
da Cia Salerno - Confederazione Italiana Agricoltori, in collaborazione con
la Camera di Commercio di Salerno
Pastorale
Dal 26-09-2014 al 27-09-2014 a San Rufo
La pastorale è un piatto tipico del Cilento e Vallo di Diano, che si mangiava in passato durante la tosature delle pecore.
La carne di pecora viene cucinata in diversi modi: bollita con diversi aromi, braciole di castrato, spiedini di pecora arrostiti.
Recapiti:
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