La Spesa in campagna Salerno è un progetto sviluppato da Cia Salerno - Confederazione Italiana Agricoltori, in collaborazione con la Camera di Commercio di Salerno

Masseria Sparano

Masseria Sparano


Codanti Mario

Photogallery:

Recapiti:

Referente: Codanti Mario
contrada Serroni
MONTECORVINO ROVELLA
Telefono: 3289224812
Sito web: http://www.masseriasparano.it
Email: info@masseriasparano.it
Coordinate della azienda:
Mappa  Indicazioni stradali
(RICHIEDE GPS ATTIVO)


Prodotti dell'azienda

Presentazione

La Masseria Sparano, a Montecorvino Rovella, 20 Km a sud di Salerno, e' un'antica casa colonica immersa negli oliveti della famiglia Sparano dove si pratica l'agricoltura biologica in forma sperimentale da circa un ventennio. L'azienda ospita asini indigeni tenuti in un boschetto, allo stato brado. La struttura, dove dal 1997 si esercita attivita' agrituristica, ha recentemente ottenuto, dalla Regione Campania, il riconoscimento di Fattoria Didattica cui e' votata per le produzioni di alta qualita' che vengono praticate, premiate fin dal 1870 dalla Camera di Commercio ed Artigiana di Salerno. L'obiettivo principale e' trasmettere al visitatore l'importanza di scegliere il prodotto agricolo naturale da consumare con fiducia per la propria salute e di far conoscere un patrimonio che e' anche paesaggistico, come quello rappresentato dagli oliveti collinari presenti in tutta la Regione.

Prodotti

Alle pendici dei Monti Picentini, su terreni prevalentemente calcarei, permeabili, biologicamente coltivati, nel clima temperato delle solatie Colline Salernitane, vegetano rigogliosi gli olivi dal cui frutto pregiato, raccolto direttamente dai rami, si ricava il nostro extravergine genuino, non filtrato, prodotto nel giorno stesso della raccolta delle olive, nelle fase iniziale della campagna olearia..

Il giardino di agrumi, della varietà "biondo comune". ci offre invece ottimi frutti, in parte utilizzati per spremute e marmellate, così come pure i limoni ivi prodotti vengono utilizzati nei pasti dell'agriturismo nonchè per la produzione di marmellate.

L'orto invece produce ortaggi e legumi di stagione impiegati sia per la cucina che per la vendita.

Camera di Commercio di Salerno CIA Salerno
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